Как растет черника: в лесу, фото, как выглядит, когда созревает, как быстро собирать ягоды

Как растет черника в лесу

Настоящая черника растет только в дикой природе, часто встречается в лесах центральной области. Растение является представителем семейства вересковых. Особенность группы, как и хвойных, в том, что корни невысоких кустарников переплетаются грибными нитями. Микориза обеспечивает растения некоторыми питательными веществами и обогащается, таким образом взаимодействуя с кустарником. Чаще всего чернику можно найти на заболоченных территориях, где солнце освещает землю через открытые леса. В оптимальных условиях растение распространяется через любые леса Европы и Азии в районы с прохладным климатом.

Как выглядит черника в лесу

На фото видно, как черника растет в лесу: низкие, почти почвопокровные массивы кустов, высотой от 15 до 35-50 см:

• в засушливых или заболоченных местах;
• расти на участках с кислой почвой;
• на широких полянах и среди деревьев.

Кусты черники имеют ползучие корни, гибкие и ветвящиеся побеги, старые, темно-коричневые или зеленые, молодые. Растение листопадное: осенью кустарник голый, под ним небольшой опад. Почки на побегах набухают ранней весной. В апреле на чернике появляются нежные зеленые листочки. Растения со средней листвой. Листья в основном находятся на верхушках ветвей. Только на опушке леса кусты черники более густые.

Маленькие ярко-зеленые листочки яйцевидной формы, края мелкозубчатые, кончик заостренный, длиной 1-2 см. Ярко-чернично-зеленый цвет выделяется на фоне мха, хвойных пород или опада листьев и редкой травы. Кусты отчетливо видны в мрачных еловых лесах и более светлых сосновых лесах или смешанных лесных участках, где произрастают сосна, еловая береза ​​и другие лиственные породы.

Мелкие ягоды располагаются по одной, размером до 1 см. Кожица темно-синяя, почти черная, покрыта синеватым налетом.

Сколько растет черника

Кусты лесной черники живут долго, до 40 лет. Впервые зацветает растение на 4-5 году развития. Наибольший урожай можно получить на тех деревьях черники, где преобладают зрелые кусты старше 10 лет. Обильное плодоношение продолжается около 7 лет. В последующий период кусты разрастаются, крона расширяется в ширину, образуются новые побеги, хотя почек у растения очень мало. В то же время на кустах старше 20 лет, по данным лабораторных исследований, наиболее полезны ягоды с максимальным набором витаминов и минералов.

Как цветет черника

Кусты черники зацветают в конце мая. В разных климатических регионах цветение продолжается до 10-12 июня. Крошечные розово-зеленые бутоны превращаются в круглые, перевернутые, приплюснутые цветочные чаши с пятью зубчиками, индивидуально свисающими с ветвей, как капли. Цветы источают привлекательный аромат для насекомых-опылителей.

Внимание! Жители районов выращивания черники советуют туристам внимательно присмотреться к лесу на предмет активности пчел и других насекомых в конце мая — начале лета. Вот где можно увидеть цветение черники.

Когда созревает черника

Ягоды начинают расти в июле. В лесу голубика созревает с середины лета. Крестьяне начали сбор урожая 22 июля, в день памяти православных святых Панкратия и Кирилла. В популярных календарях дата по-прежнему обозначается как черничный день. В это время уже созревают плоды на опушке леса. А также на тех кустах, что расположены в гуще леса, которые более обильно прогреваются под лучами солнца.

Ягоды созревают не одновременно. В конце июля на ветвях еще много зеленых плодов. Урожай обычно созревает в августе. Ягоды собирают до холода. Плоды мелкие, массой менее 1 г, округлые.

Черника отличается от других ягод по следующим характеристикам:

• темно-синий цвет кожи;
• приплюснутые плодовые верхушки;
• круги четко обозначены с углублением наверху.

Сочная мякоть плода темная, как кожица. Черника имеет кисло-сладкий вкус. Маленькие семена незаметны при употреблении.

Важно! Отличительная особенность черники в том, что натуральный краситель долго держится на коже или ткани.

Основные правила сбора черники

Ягоды можно собирать вручную или механическим способом, используя для уборки специальные комбайны. Их можно купить в специализированных магазинах для садоводов или сделать своими руками, например, из пластиковой бутылки.

Сбор черники вручную — чрезвычайно сложная и трудоемкая работа. Маленькие ягоды растут по одной на кустах, их нужно искать в лесах, на болотах и ​​собирать, наклоняясь над каждой.

чернику удобнее собирать в плетеные корзины или пластиковые ведра, которые кладут через плечо

Основные правила сбора ягод черники:

1. Сначала соберите крупные ягоды темного цвета, которые обильно покрывают куст.
2. Не собирайте зеленые ягоды — после снятия с куста они не созревают, поэтому никакой пользы не принесут.
3. Ягоду не нужно прищипывать или срывать с плодоножки. Лучше немного выдвинуть его, а затем легко удалить.
4. Возьмите ветку с ягодами в ладонь и слегка потрите — все ягоды, которые остаются в руках, самые сочные и спелые.
5. При сборе черники лучше всего выбирать одежду из плотного влагостойкого материала, который защитит от мошек и клещей.

Специальные ягодоуборочные комбайны значительно упрощают и ускоряют эту работу

Вы можете купить комбайн в любом садовом магазине или сделать его самостоятельно. Его основание — емкость, в которой собираются ягоды.

Внизу комбайна есть специальные зубья, с помощью которых ягоды снимаются с куста. Эту конструкцию можно сделать из вырезанной пластиковой бутылки или деревянной коробки, а зубцы можно сделать из изогнутой проволоки.

Сушка и хранение черничных листьев

Подготовьте собранные листья черники к сушке. В первую очередь их нужно очистить от пыли, частичек грязи и насекомых. Для этого залейте листья чистой водой и оставьте на несколько минут. Чтобы просушить, разложите их на 2-3 часа на бумажном полотенце, которое впитает оставшуюся влагу.

После этого можно переходить к сушке:

1. Разложите листья тонким ровным слоем на чистой бумаге или хлопчатобумажной ткани.
2. Высушите листву в хорошо проветриваемом помещении, не забывая время от времени переворачивать ее, чтобы она высохла равномерно.
3. Листья клюквы также можно сушить в духовке или электрической сушилке. Необходимо внимательно следить за температурой: она не должна превышать 45°.
4. На открытом воздухе листья черники сохнут примерно 5-6 дней.
5. Чтобы проверить качество сушки, можно потереть лист в руках — если он крошится, сырье полностью готово.

Для хранения листьев черники лучше всего использовать льняные или хлопчатобумажные пакеты или стеклянные банки с плотно закрывающимися крышками. Сырье необходимо хранить в теплом и сухом помещении, срок хранения — 2 года.

Черника — вкусная, ароматная и полезная ягода, которая используется как в кулинарии, так и в народной медицине. Произрастает по всей стране, поэтому при сборе ягод черники необходимо учитывать климатические особенности каждого региона

Период плодоношения длится до 2-3 недель, что позволяет собирать вкусную и сочную чернику до сентября.

Вороника

Почему это полезно: ворону называют еще шикша или вороника. Ягода укрепляет иммунитет, полезна при гипертонии, нарушении обмена веществ. Обладает антисептическими и заживляющими свойствами, снимает воспаление и спазмы. Вороница также богата антиоксидантами и витаминами. Еще одно преимущество ягод — удобство хранения, достаточно залить водой и положить в подвал, тогда она продержится до следующего урожая.

Когда собирать: Ягоды растут в тундре за Полярным кругом, созревают в августе и собирают до поздней осени, до заморозков. Даже зимой листья не опадают с вороньих кустов, но после похолодания приобретают пурпурно-черный цвет.

Секреты быстрого сбора черники

Из-за особенностей развития кустарника сбор урожая идет довольно медленно. Ягоды мелкие, растут индивидуально. Чтобы удалить их, вам придется каждый раз наклоняться и рвать их по одной, бросая в мусорное ведро. Очень удачно, если можно найти экземпляры с большим количеством спелых ягод. Ведь, например, урожай со старых кустов слабый.

Чтобы быстро собрать корзину, необходимо учитывать места. Поляны у дорог, скорее всего, уже не раз изучались. Остались только остатки урожая, на которые не хватило сил. А может не самого высокого качества. Если углубиться, шансов найти целые кусты гораздо больше. А значит, получится быстро справиться с задачей наполнения привезенной с вами тары.

Перед походом обязательно подумайте о своем снаряжении — они носят теплую водонепроницаемую одежду, чтобы защитить себя от клещей. Поскольку обширные места обитания черники сосредоточены в заболоченных местах, где обитают гадюки, необходимо позаботиться о качественной обуви. Также запасаются репеллентами от комаров и мошек. Плоды собирают очень осторожно, внимательно осматривая участок.

На заметку
При ручном сборе кожа на руках превратится в темный сок. Последнее сложно вывести. Если со временем побледнеют ладони, сохранить обувь и одежду будет сложно. Необходимо избегать случайного контакта с ягодами и не заходить в дом в сапогах, которые были туфлями для сбора урожая. На подошве может быть немного сока.

Правильно подобранная упаковка помогает ускорить сбор. Если вы позаботитесь об этом сейчас, обе руки будут свободны.

Лучшие варианты:

• пластиковое ведро, обязательно с ручкой, или корзины с газетами или полиэтиленовыми пакетами — его можно поставить на землю, не беспокоясь об урожае;
• легкие емкости с молоком или кефиром с привязанными к ним нитками, которые крепятся к плечам;
• маленькие ведра для младенцев, также в комплекте со шнурками, чтобы повесить на шею.

Также чернику выращивают в огородах. Но хотя бы один раз нужно сходить в лес за ягодами. Почувствовав насыщенный вкус и аромат ягод, созревших в естественной среде, «охотник» поймет, что все прошло не зря и стоит повторить опыт

В каких лесах растет черника

Поскольку растение предпочитает кислые почвы, полезные ягоды ищите в хвойных или смешанных лесах. Черника в лесу, как на фото, видна со светло-зелеными листьями. Кусты располагаются рядом друг с другом, растут массивами, так как каждый год в благоприятных условиях из стелющихся корней вырастают новые побеги.

В каких районах России растет дикая черника

Большая часть страны богата черникой. Ягоды собирают в лесах регионов:

• Северный;
• Северо-Запад;
• Волго-Вятский;
• частично центральные, исключая южные районы, где нет лесов;
• Урал;
• Сибирь.

Не только местные жители, но и сборщики из других регионов съезжаются в леса, где черника особенно обильно растет в России: широкая полоса волжских лесов, север Ленинградской области, Карелия.

Комментарий! Чернику называют русскими ягодами, потому что только в европейской части страны теоретически ежегодно созревают 420 тысяч тонн лекарственных ягод. Хотя фактический урожай намного ниже из-за недоступности посевных площадей.

Где собирать чернику в Ленинградской области

Леса северо-западного региона соответствуют условиям, в которых процветают кусты черники. Растение встречается на заболоченных участках в лесах, где растут сосны или ели. Известны черники, в которых встречаются:

• в Выборгском районе, где после 10 августа начинается обильный урожай ягод;
• возле туристической зоны села Ушково;
• пгт носит имя Свердлова Всеволжского района.

Также много привлекательной черники есть в южных районах Ленинградской области. В основном славится хорошими ягодами, которые созревают с середины июля в лесу недалеко от города Луга.

Где растет черника в Подмосковье

В Подмосковье чернику собирают во многих районах. Это самый распространенный лесной ягодный кустарник. Богатые черничные места находятся в северо-западных регионах, граничащих с Владимирской и Тверской областями. Обильный урожай дает черника, которая растет у болот и в еловых лесах, растущих в низинах. В елово-березовых массивах и в березовых лесах встречаются ягодные поляны. В Подмосковье сбор урожая начинается в середине июля.

Особо привлекательные районы:

• Талдомский;
• Дмитровский;
• Клинский;
• Сергиев Посадский;
• Щелковский;
• Егорьевский;
• Лотошинский;
• Орехово-Зуевский и другие.

Черника растет в пойме реки Дубна на Мещерской равнине.

Где растет черника в Нижегородской области

Обширные и малоизученные черничные леса встречаются в лесах левого берега Волги по типу южной тайги. Большинство коллекционеров едут в знакомые и безопасные места Борского и Володарского районов. В Поволжье даже в лесах, где есть подъездные пути, голубику можно собирать в больших количествах.

Где растёт черника в России

Поскольку ягода в большем количестве растет на кислых почвах, ценители будут искать полезные плоды в чисто хвойных лесах или с включением лиственных пород.

На сбор плодов из регионов отправляются:

• Северный;
• Северо-Западный;
• Волго-Вятский;
• частично центральный, за исключением южных районов со степным климатом;
• Урал;
• Сибирь.

Как найти ягоду в Ленинградской области

В лесах северо-западного региона кустарник прекрасно себя чувствует, ведь здесь для него идеальные условия. Оказавшись в регионе, участники «тихой охоты» не ошибутся, если отправятся на заболоченные места, где растут хвойные деревья.

Знаменитая черника расположена в следующих областях:

• Выборгский район;
• возле туристической зоны села Ушково;
• пгт им. Свердлова Всеволожского района;
• возле города Луга на юге области.

В Подмосковье

В Подмосковье также велик выбор регионов, где можно купить ягоды. В Подмосковье черника — самый распространенный ягодный кустарник, который растет в диком виде.

Места черники в Подмосковье

Черника этого урожая произрастает в районах, граничащих с Владимирской и Тверской областями. Обильное плодоношение отмечено у экземпляров, встречающихся у болот и в ельниках, сосредоточенных на равнинах. В елово-березовых массивах и березовых рощах встречаются ягодные поляны.

Особо привлекательные районы:

Варенье из черники и клубники

• Талдомский;
• Дмитровский;
• Клинский;
• Сергиев Посадский;
• Щелковский;
• Егорьевский;
• Лотошинский;
• Орехово-Зуевский.

В Нижегородской области

В этом регионе есть много рощ, которые еще не были достигнуты опытными собирателями и начинающими туристами. В основном такие места сосредоточены в лесных массивах левобережья Волги по типу южной тайги. В Поволжье даже в лесах, где есть подъездные пути, голубику можно собирать в значительных количествах. Большинство коллекционеров уезжают на безопасные и привычные направления Борского и Володарского районов.

Сколько стоит черника на рынке

Наши продавцы в известных круглосуточных магазинах города, расположенных рядом с остановками транспорта, просят не менее 200 рублей за 0,5 литра черники. Получается, что 5 литров собранных ягод эквивалентны 2000 рублям. И это всего 2 часа.

В Интернете есть предложения и подешевле: от 125 рублей за 0,5 л ягод, но тогда нужно брать хотя бы два 10-литровых ведра с черникой.

Продавцы в стаканах устанавливают цены на ягоды еще выше, соответственно, и общая прибыль с тех же объемов может быть в полтора раза больше.

Особенности роста

У представителя семейства вересковых есть ряд отличительных черт, связанных как со строением, так и с началом разных стадий. Корни черники, как и эфедра, сплетены грибными нитками. Микориза служит поставщиком ряда питательных веществ. При этом она сама получает важные вещества, тесно взаимодействуя с черникой.

Несмотря на большую ареал распространения, кустарник предпочитает хорошо увлажненные участки, где солнечные лучи попадают на уже разрозненную землю. Возможно, это из-за леса. В оптимальных условиях ягода разносится по любым лесам Европы и Азии до широт с прохладным климатом.

Сколько растёт

Жизненный цикл ягоды долгий, особенно по сравнению с малиной или клубникой. Черника растет в лесу около 40 лет. Первое цветение наступает на четвертый-пятый год развития. Обильный урожай собирают в тех районах, где подавляющее большинство особей перешагнули возрастной порог в 10 лет.

Интенсивное плодоношение, при котором можно собрать большую часть ягод, наблюдалось в течение семи лет. В дальнейшем развитие побегов активизируется, крона становится шире, толще. В результате рост зеленой массы происходит за счет образования бутонов. Однако у экземпляров старше 20 лет наибольшая концентрация полезных веществ в ягодах.

Цветение

Сбору ягод предшествуют фазы бутонизации и цветения. Если последнее удастся, цветы будут опылены и сформируется завязь. Цветение обычно происходит поздней весной. Длится до середины июня. Но сроки сбора урожая голубики немного отличаются в разных климатических зонах. Цветки окрашены в розовый цвет. Они находятся на побегах по отдельности. Он издает приятный запах, привлекающий насекомых.

Созревание

Срок созревания урожая голубики — июль. Цифры разные. Но в целом черника в лесу готова к уборке к середине лета. Период плодоношения удлиняется, так как плоды не созревают вместе. В конце июля на побегах появляется много зеленых ягод. А массово созревает урожай в конце августа. Даже если в следующем месяце «тихая охота» продолжится».

Внимание!
Урожай черники сохраняется до сильных холодов.

Спелую ягоду можно узнать по ряду признаков:

• насыщенный темно-синий цвет;
• приплюснутые голенища;
• хорошо обозначенные круги с углублениями в верхней части плода.

В Подмосковье

В этом регионе, в лесах, черника — одна из самых распространенных ягод. В условиях достаточно жаркого лета и непродолжительной весны созревание голубики отмечают с 20 июля. Но самый «жаркий» период для коллекционеров — первая декада августа.

В Ленинградской области

В районе преобладает прохладный климат, гораздо больше пасмурных дней. Эти факторы отражаются на зрелости ягоды. В целом в Ленинградской области плодоношение наступает в конце июля. Но в Выборгском районе урожай созревает на 15-20 дней позже, после 10 августа.

В других регионах

Обширные территории занимают ягодные поля в Нижегородской области, особенно в лесах категории южной тайги. В Поволжье даже в лесных массивах, где есть подземные уровни, можно собрать очень хороший урожай полезных плодов.

Читайте также: Клубника в Подмосковье

Красника

Почему это полезно: ягоды и клюквенный сок понижают артериальное давление, богаты витамином P, который расширяет сосуды и укрепляет их стенки. Кроме того, клюква содержит витамин С, органические кислоты, незаменимые аминокислоты, клетчатку и минералы. Полезен при простуде и инфекциях, для улучшения пищеварения. Также растение поедает молодые листья.

Когда собирать: Красника — северная ягода, произрастающая на Камчатке и Сахалине, собираемая в августе-сентябре. У него особенный вкус: сначала сладкий, потом кислый, а в конце — горечь.

Через сколько лет после посадки черника плодоносит

Черника — многолетний кустарник из семейства брусничных, который высаживают с начала августа до конца сентября. Весной проводить посадочные работы не рекомендуется, так как растение может плохо прижиться. Для посева используют молодые саженцы, с хорошо развитой корневой системой, которые высаживают на освещенных и затененных участках. Культура предпочитает умеренно влажные почвы с хорошей кислотностью.

Перед тем, как окунуть рассаду в открытый грунт, рекомендуется обогатить его опилками и торфом. Кусты растения обычно хорошо укореняются, но между ними необходимо соблюдать интервал не менее 1,5 м, иначе близко посаженные экземпляры дадут меньший урожай.

При оптимальных условиях выращивания и правильном уходе голубика начинает плодоносить после посадки на 3-5-й год. Поддерживая достаточный уровень влажности и освещения, проводя регулярную обрезку и подкормки, любой огородник сможет получить на своем участке достойный урожай вкусных и исключительно полезных ягод.

Полезные советы

Совет 1

Вы можете использовать метод обдува, чтобы быстро очистить от черники лесной мусор. Для этого его нужно медленно переливать из одного ведра в другое с большой высоты наружу: ягоды упадут в ведро, листья и веточки унесет ветром.

Клюква

Чем полезен: кислые плоды насыщены антиоксидантами, богаты калием и витамином С. Клюква относится к натуральным антибиотикам, обладает антисептическими и противовоспалительными свойствами, рекомендуется при заболеваниях почек и мочевыводящих путей, простудных и инфекционных заболеваниях. Также он содержит вещества, препятствующие образованию атеросклеротических бляшек и тромбов на стенках сосудов. Полезная ягода при варикозном расширении вен, поскольку улучшает эластичность и увеличивает сопротивление венозных стенок. Он долго сохраняет свежесть, так как богат бензойной кислотой, естественным консервантом.

Когда собирать урожай: клюква созревает в сентябре и собирается к концу осени.

Малина

Что полезно: ягоды богаты органическими кислотами, витамином С, минералами. Он также богат салициловой кислотой, которая снижает жар и обладает противомикробным действием. Недаром малиновые морсы и малиновое варенье считаются одними из лучших средств от простуды. На зиму ягоду можно заморозить, высушить, приготовить с вареньем, вареньем или сделать из нее.

Когда собирать: собирают малину в августе.

Брусника

Чем полезна: ягода полезна тем, что содержит большое количество витаминов, биофлавоноидов, органических кислот.

Когда собирать: Сезон сбора клюквы начинается в августе-сентябре. Эта поздняя ягода имеет терпкий вкус с легкой горчинкой, которая полностью исчезает после замораживания. Поэтому клюкву собирают до конца ноября.

Одним из важнейших ингредиентов клюквы является бензойная кислота. Благодаря ей урожай сохраняется в свежем виде месяц, а иногда и больше. Ягоды полезны при гипертонии, снижают температуру, подавляют рост бактерий, выводят токсины и улучшают дыхательную систему и простуду. Их можно использовать при заболеваниях почек; в этом случае особенно хороши морсы из клюквы, обладающие мочегонным и противовоспалительным действием.

Голубика

Чем полезна: ягода невероятно полезна: выводит токсины, укрепляет стенки сосудов, благотворно влияет на работу сердца и состояние нейронов головного мозга. Он предотвращает образование атеросклеротических бляшек в сосудах, снижает давление и снимает воспаление. Черника полезна при гипертонии, атеросклерозе, сосудистых заболеваниях и диабете, поскольку снижает уровень сахара в крови и способствует восстановлению тканей.

Когда собирать урожай: черника созревает поздно — до сентября.

Костяника

Чем полезен: В костях много витамина С, органических кислот, пектина и дубильных веществ, его применяют как средство от авитаминоза, анемии, нарушений обмена веществ, цистита, простуды. Ягода укрепляет стенки сосудов, способствует выведению токсинов из организма. Кроме того, он обладает выраженным жаропонижающим действием и рекомендуется при простудных заболеваниях.

Когда собирать урожай: виноград созревает в июле-августе, сезон сбора урожая продолжается до конца сентября.

Лечебные свойства черники.

Благодаря богатому составу черника уже давно пользуется популярностью в народной и официальной медицине, особенно при проблемах с желудочно-кишечным трактом. Помню с детства — только при проблемах с кишечником у детей бабушка варила кисель из черники.

А из черники он всегда делал восхитительный ликер. Я просто покрыл ягоды сахаром, и они ферментировались, я все еще делаю ликеры из черной смородины и ежевики. Получилась вкусная густая и сладкая настойка, которую также использовали в лечебных целях.

Еще бабушка сушила много черники. У нее всегда был пакет сушеных ягод на плите, и мы наслаждались ими.

Сушеная клюква использовалась как средство от диареи. В чернике много дубильных веществ. Интересное свойство черники: в сыром виде они немного ослабляют кишечник, а сушеные, наоборот, обладают укрепляющим действием. Слабительное действие усиливается волокном, а закрепляющий эффект усиливается танинами. После клюквенной терапии кишечник надолго приходит в норму.

Все знают о положительном влиянии черники на зрение. Об этом тоже ходят легенды. Но вы должны знать, что черника особенно улучшает зрение при слабом освещении, она не решает всех проблем с глазами. Многие фармацевтические препараты для улучшения зрения содержат чернику. Он также используется в других лечебных целях.

В компании Вивасан одним из самых популярных витаминных продуктов является черничный напиток, который полезен как детям, так и взрослым. Это универсальный витаминный напиток для укрепления иммунной системы. Технология производства такова, что все полезные вещества в биологически усвояемой форме максимально сохраняются в напитке.

В народной медицине отвар сушеных ягод применяют при диарее, энтероколите, анемии, анемии, камнях в почках, при ночном недержании мочи у детей, цистите, при подагре и нарушениях обмена веществ, для детоксикации организма.

Черника является отличным средством предотвращения старения, обладает сильными антиоксидантными свойствами, способна связывать свободные радикалы и выводить их из организма. Это особенно важно в неблагоприятных условиях окружающей среды.

чернику полезно есть после болезни, особенно после лечения антибиотиками, лучевой терапии или химиотерапии. Помогает восстановить формулу крови, вывести из организма токсины и вредные вещества, свободные радикалы, радиоактивные вещества.

Из черники можно приготовить много вкусных тортов и пирогов, я постараюсь рассказать вам о своих любимых блюдах с черникой. В предыдущих постах есть рецепт вкусного шоколадного торта с черникой или жимолостью.

В сезон мои питомцы любят есть чернику с сахаром или медом с небольшим количеством сметаны, творога или вареного молока. Вкусные!!! Отличный летний десерт.

Княженика

Чем полезен: Принцесса почти так же полезна, как малина, ее применяют как жаропонижающее, полезное при ангине и заболеваниях верхних дыхательных путей. У растения съедобны не только ягоды, но и листья, из которых готовят настои со вкусом фруктового чая.

Когда собирать урожай: сезон принцесс начинается в июле-августе, у этой ягоды приятный вкус: сладкий, но с кислинкой, а также чудесный аромат, похожий на запах ананаса и персика.

Несколько советов, как быстро собирать чернику

Мелкие ягоды встречаются по одной, нужно нагнуться над каждым кустом и собрать плоды. Чернику легче собирать с растений в расцвете сил. Но даже на старых кустах хоть с них собирают небольшие плоды, но ягоды славятся особыми целебными свойствами. Также было замечено, что в сосновых лесах, где больше солнечного света попадает в подлесок, ягоды намного слаще и крупнее, чем в еловых лесах. Сбор черники в лесу происходит быстро в самом начале сезона черники, когда есть шанс встретить кустарник, который еще не тронут фуражиры. Недалеко от дорог ягод практически не найдешь. Обычно они уходят глубоко в лес. Отправляясь в лес, они берут удобные, теплые и водонепроницаемые вещи, которые защитят от влаги, мошек, комаров и клещей. Ягоды растут на болотистых местах, где нужно остерегаться змей. В оснащение входят удобные контейнеры с ручками. Прикрепите к ним веревки или ремни, чтобы их было удобнее носить, перебрасывая через плечо. По лесу безопаснее гулять с свободными руками.